即使生機南瓜含有大量的水和少量的卡路里,它們仍然非常美味。 它們是維生素最重要的來源之一,並且含有大量的β-胡蘿蔔素,一旦轉化為維生素A,對眼睛和許多細胞的生長都是至關重要的。生機南瓜是在第四個月斷奶後引入副食品的經典之作。