最根本的“維生素之母”– 葉酸

綠色沙拉、蔬菜（如花椰菜）、西紅柿、馬鈴薯、雞蛋、肉類和全麥類製品，這些都含有豐富葉酸。葉酸是非常敏感的營養素，熱、光線和氧氣都會破壞其功效。在懷孕過程中，幾乎不可能透過一般食物攝取到足夠的葉酸。因為孕婦需每天吃20公斤左右的花椰菜，才能達到葉酸的所需量。

所以在這敏感階段，足夠的葉酸對媽媽和寶寶是很重要的。此外，葉酸很容易被身體所快速消耗，尤其是懷有雙胞胎或是在密集期間內懷孕。故建議在懷孕期間，應補充足夠的葉酸；更可以在懷孕之前就開始補充！

對於想懷孕的女性，充足的葉酸攝取是非常重要的。

缺乏葉酸會導致疲倦和疲勞。更嚴重的會造成寶寶的發育異常，可能會發生所謂的“脊椎分割”，引起的不完全關閉的神經管缺陷。進一步的可能導致的後果：唇顎裂。這就是為什麼在胚胎階段（孕期的前三個月），葉酸的攝取量是特別重要的。